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产品特性:全自动 | 加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 |
品牌:辰谷牌 | 型号:CG-300 | 电压:380V |
功率:2.95kw | 净重:260kg | 包装:木箱或缠绕膜 |
外形尺寸:1420*1050*1580mm | 产品用途:产品裹涂 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
规格:常规 |
商用羊腿肉真空滚揉机 多功能按摩入设备 CG-300型
1.滚揉腌制的环境是真空的状态,抑制微生物的生长繁殖,减少了食品氧化或腐败的因素,
同时控制低温也是很必要地。
2.就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感
更好。
3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
4.产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收,从而提高了制品的保水性,保持了
肉质鲜嫩,同时也提高了出品率。
真空滚揉机性能特点:
1、工作中可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2、滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。
3、桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。完整保存产品外观,可滚揉腌制整只鸡或鸭等。
4、该机采用不锈钢制造,结构紧凑,噪音小,效***,节能***。
5、本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小
适用范围:适合多种产品的要求,如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。